При переработке теплообменники изготавливаются для максимальной передачи тепла от одного газа или жидкости к другому (CIP). Чтобы компенсировать разрывы в целевой температуре, ухудшение характеристик теплообменника, вызванное загрязнением или старением, требует дополнительных эксплуатационных и энергетических затрат. Поэтому очистка и обслуживание теплообменников имеют решающее значение для поддержания эффективности систем. Регулярное обслуживание позволяет поддерживать оборудование в хорошем рабочем состоянии, что помогает избежать срочного ремонта. Если теплообменник необходимо неожиданно остановить, затраты на его очистку будут дешевыми по сравнению со стоимостью упущенной продукции. А очистка котлов теплообменников доступна по ссылке.
Отложения продуктов или химикатов на поверхностях теплообмена необходимо регулярно очищать, чтобы поддерживать теплообменник в рабочем состоянии с максимальной эффективностью и предотвратить остановку производства. Засорение теплообменника или нежелательное накопление отложений на поверхностях теплообмена может привести к нескольким расходам:
- остановки приводят к потере производства
- плата за техническое обслуживание для удаления толстых слоев нагара
- замена подключенного оборудования
На частоту и степень образования нагара влияют три ключевых фактора
Температура жидкости
Минералы, такие как карбонат кальция, содержащиеся в воде, могут вызвать образование накипи (CaCO3). При повышении температуры соли накапливаются на поверхности теплообменника. Аналогичным образом, при повышении температуры во время обработки пищевых продуктов может происходить биологический рост.
Характер жидкости
Например, загрязнение в результате образования отложений снижает поток при переработке молока, увеличивая перепад давления на теплообменнике. Белки, липиды, сахара и минералы, содержащиеся в молоке и молочных продуктах, которые могут отделяться от растворов и оседать на поверхностях теплообменников и забивать каналы, известны как агенты обрастания в молочной промышленности.
Скорость движения жидкости
В большинстве случаев образование нагара уменьшается при увеличении скорости потока, поскольку увеличивается напряжение сдвига жидкости, что приводит к большему удалению отложений. Увеличение скорости потока может устранить загрязнение частицами.
Однако увеличение скорости потока сверх определенного порога может не привести к значительному снижению образования отложений, а для твердых отложений оно может вообще не оказать никакого влияния.
